I går fik jeg bagt lidt og synes faktisk at det var udemærket det der kom ud af det 🙂
Chokoladekage med ekspresso
1 æg
2 æggehvider
30g mandelmel
40g chokoladeproteinpulver
½ espresso
1½ dl kvark
sukrin / sukrinmelis
lidt salt
Pisk æggehviderne stive med sukrinmelis. Pisk æg og sukrin sammen og tilsæt derefter kvark og espresso. Kom derefter det det tørre i og bland godt.. Bagefter røres det forsigtigt sammen med æggehvidemassen. I ovenen på 160 i 25 min. Den virker lidt blød inden i men det bliver god efter den har været i køleskabet.
Når kagen er kølet lidt af kommes der glasur på.
Glasur:
1 æggehvide
5 tsk kakao
sukrinmelis
4 tsk espresso
Havregrynskugler:
1 dl kvark
3 spsk sukkerfri kakaopulver eller chokoladeproteinpulver
1 tsk vanilieessens
1 tsk romessens
lidt salt
120g havregryn
2 spsk vand
Bland kvark, sukrin, vanilieessens og romessens.
Bland salt, havregryn, kakao og rør det i blandingen og tilsæt vand.
Tril massen til kugler og stil på køl i ca 1 time.
Kuglerne kan evt. rulles i kokos, havregryn, eller finthakkede mandler før de stilles på køl.
De blev lidt tørre men tror bare der skal lidt mere sødemiddel i næste gang så er de helt mums 🙂
Det er godt nok kedelig og ligge her og være syg . Men heldigvis er det noget som sjældent sker for mig….altså at jeg bliver hjemme fra job 🙂
Tidligere i dag kom kæresten hjem fra job med vores nye altanmøbler…jubii…♥♥♥…nu har vi bare fået os så hyggeligt på altanen….hehe og blomster skal der til… så mangler vi bare vores fladskærm her ude så kan det da ikke blive meget mere mageligt var..siger hr og fru danmark…..griner 🙂
Nu er det ved og være en uge siden jeg hverken har trænet eller lavet cardio….ihhhhh hvor jeg glæder mig til jeg må det igen på søndag….man føler jo man kommer i dårligere form ved ikke og lave noget..meeen kan jo godt se det ikke passer, men føler nu heller ikke at jeg kommer i bedre form..men tror kroppen har godt af det og er klar til og ny omgang hardcorecardio 😀
Filed under: Opskrifter |
Skriv en kommentar